Besuch beim Pharao

Heute endet meine Gruselreise…und zwar beim Pharao. Was der mit seinen Angestellten macht, ist echt ungeheuerlich. Umwickelt sie einfach und steckt sie hier rein!

Einfach schauderhaft, was der mit Ihnen macht. Und irgendwie auch cool. Hoffentlich liest das jetzt nicht die Mumien-Gewerkschaft!

Zutaten
1 Packung Würstchen
1 Packung frischer Blätterteig aus der Kühlung
Blut (ähm Ketchup natürlich)

Zubereitung
1. Die Würstchen aus der Packung befreien. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Und den Blätterteig aus der Packung nehmen und ausrollen.

2. Mit einem Pizzaroller Streifen aus dem Teig rollen. Ein Würstchen mit zwei Streifen einwickeln und noch ein Gesicht mit dem Messer reinritzen. Die Augen mit einem Schaschlikspieß reinstechen und drehen.

3. Jetzt die Mumien aufs Blech legen und bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten rösten. Schreie nicht beachten, das tun die immer! 😉

4. Fertige Mumien auskühlen lassen und in Blut servieren. Yummy!

So, der Gruselspaß hat ein Ende. Ich hoffe, ihr hattet genauso viel Spaß, wie ich. Esst morgen nicht zuviele Süßigkeiten und lasst euch nicht so dolle erschrecken, wenn es heißt: „Süsses oder Saures!“

Augenschmaus

Schonmal Karten mit dem Teufel gespielt? Nee? Schaut euch meinen Gewinn an!

Des Teufels Augen

Zutaten (für ca.15 Augen)
175 g Butter (zimmerwarm)
150 g feiner Zucker
1 Teelöffel Vanila von Pickerd
1 Prise Salz
2 Eier
250 g Mehl
2 1/2 Teelöffel Backpulver
200 ml Milch

zusätzlich
1 Esslöffel Frischkäse
5 Essslöffel rotes Gelee (Sorte nach Geschmack)
200 g weiße Kuvertüre

Dekoration
rote Fondantmasse oder Marzipan
grüne Fondantmasse oder Marzipan
schwarzes Fondant
rote Lebensmittelpaste
stabile Plastikgabeln

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Backform für 12 Muffins mit Papierförmchen auslegen.

2. Butter, Zucker, Vanila und eine Prise Salz mit der Küchenmaschine schaumig rühren. Die Eier einzeln hinzugeben und jedes Ei mindestens 30 Sekunden in der Masse rühren lassen.

3. Mehl und Backpulver zusammensieben. Mehl und Milch abwechselnd in die cremige Masse geben und durchrühren.

4. Den Teig in die Papierförmchen füllen und für ca. 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen und gegebenfalls noch ein paar Minuten backen. Muffins auf einem Gitter auskühlen lassen.

5. Wenn die Muffins alle ausgekühlt sind, dann aus dem Papierförmchen schälen und in eine Schüssel klein krümmeln. Dann den Frischkäse und einen Esslöffel Gelee untermatschen. Jetzt Kugeln aus der Masse formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

6. In der Zwischenzeit die Kuvertüre klein hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Die Kugeln aus dem Kühlschrank zaubern und die Gabeln in die weiße geschmolzene Kuvertüre mit den Zacken halten. Die Gabel vorsichtig in die Kugel stechen. Nicht zu tief sonst gehen die Kugeln wieder kaputt. Und wieder geht es ab in den Kühlschrank für 10 Minuten.

7. Nach der Wartezeit werden die Kugeln komplett in die Kuvertüre getaucht und auf ein Backpapier zum Trocknen gestellt. Das dauert jetzt eine ganze Weile!

8. Gefühlte Stunden später können wir mit der Deko beginnen (Na ja, nicht ganz solange, aber die Schokolade sollte nicht ganz fest, aber auch nicht mehr so weich sein!). Dazu aus dem roten und grünen Fondant kleine Kreise stechen oder mithilfe einer Pappschablone mit dem Messer auschneiden. Auf den Cakepop vorsichtig einen bunten Kreis platzieren. Mit dem schwarzen Fondant eine kleine Kugel formen und leicht platt drücken. Mit einem Pinsel etwas Wasser auf den bunten Kreis geben und den schwarzen Fondant in der Mitte platzieren.

9. Etwas rote Lebensmittelpaste auf einen kleinen Teller geben und ganz wenig Wasser dazugeben. Mit einem Pinsel die roten Adern aufmalen.

10. Damit es auch schön gruselig aussieht, erhitzt ihr die restliche Marmelade und verteilt sie auf einen Teller. Cakepops rauf und fertig!

So langsam kann Halloween kommen. Diese Jahr freue ich mich wie ein kleines Kind drauf.

Gruselige Grüße!

Es ist zwar noch nicht Mitternacht…

…aber das Grauen habe ich euch vorbeigebracht!

Ich hoffe, es gruselt euch nicht allzu sehr, sprach die Hexe und rührte im Kessel noch mehr! Dann kam dies dabei heraus:

Spooky Cream Cheese-Oreo-Zauber

Zutaten für 6 Gläser

12 OREO Kekse (ganz)

Für die Füllung

6 OREO Kekse (zerhackt)

300 g Frischkäse

200 g Schmand

100 g Zucker

2 Eier

1 Prise Salz

1 Teelöffel Pickerd Vanila

1 Spritzer  Zitronensaft
grüne Lebensmittelfarbe
Dekoration
schwarzer Fondant
oranger Fondant
etwas grünen Fondant
Gummiwürmer

Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. 6 kleine Weckgläser für die Törtchen bereitstellen. Die 6 OREO Kekse auf den Böden der Gläser verteilen. Kleiner Tipp: Eine günstige Alternative zu Weckgläsern sind Gläser für Babynahrung. Da gibt es doch garantiert eine Freundin oder Bekannte mit einem Baby! 😉

2. Mit einem Mixer den Frischkäse cremig rühren. Nach und nach den Zucker und eine Prise Salz einstreuen und schaumig schlagen. Die Eier eins nach dem anderen zur Frischkäsemasse geben, den Schmand und den Zitronensaft hinzufügen und einen Spritzer Vanilleextrakt einrühren. Nicht die tolle grüne Farbe vergessen. Das gibt erst den richtigen Effekt.

3. Zum Schluss die Käsefüllung mit den übrigen 6 OREO Keksen verfeinern. Ganz nach Geschmack grob oder fein hacken und unter den Frischkäse heben.

4. Die Frischkäsemasse nun in die einzelnen Weckgläschen mit dem OREO-Boden geben bis sie zur Hälfte gefüllt sind. Dann noch einen Oreo in der Mitte platzieren und den Rest der Masse auf die Gläser verteilen. Ich habe mit Absicht die Gläser sehr voll gefüllt, so dass der Teig zum Schluß etwas überquillt.

5. Nun alles für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben. Wenn die Törtchen etwas aufgegangen sind und die Masse fest wird, sind sie fertig. Jetzt alles noch etwa 4 Stunden auskühlen lassen. Dann könnt ihr mit dem Dekorieren beginnen. Falls ihr keine Lust auf Fondantdekorationen habt, dann nehmt einfach Gummiwürmer oder Vampirgebisse. Es gibt eine ganze Menge im Laden.

Einen genialen Halloween-Event gibt es bei Dani!

Gruselige Zeit wünsche ich euch!

Gruselauftakt….

Die Hexenküche ist verwüstet und ziemlich grün….aber ich bin unheimlich aufgeregt…. mein erster Table….Rezepte gibt es ab morgen! Ich versuche den Hexenkessel noch zu Schrubben und bin gespannt, wie es euch gefällt!

Eure Nicole

In der Hexenküche…

Ich hoffe, ihr habt nicht schon eine Fahndung nach mir ausgeschrieben. Mein Leben 1.0 ist momentan im Wandel und daher ein wenig anders. Ihr dürft euch aber dieses Jahr auf einen Halloween-Table freuen.  Um euch schonmal darauf einzustimmen, schaut doch mal bei Dani vorbei. Sie hat eine Halloween-Aktion ins Leben gerufen, bei der ich auf jeden Fall mitmachen möchte. Und von mir für euch diese nicht-ganz-so-gruseligen Cupcake-Toppers von Partyprintableskit. Seid gespannt auf meinen ersten Table.

Keep calm and bake!