Es ist zwar noch nicht Mitternacht…

…aber das Grauen habe ich euch vorbeigebracht!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ich hoffe, es gruselt euch nicht allzu sehr, sprach die Hexe und rührte im Kessel noch mehr! Dann kam dies dabei heraus:

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Spooky Cream Cheese-Oreo-Zauber

Zutaten für 6 Gläser
12 OREO Kekse (ganz)
Für die Füllung
6 OREO Kekse (zerhackt)
300 g Frischkäse
200 g Schmand
100 g Zucker
2 Eier
1 Prise Salz
1 Teelöffel Pickerd Vanila
1 Spritzer  Zitronensaft
grüne Lebensmittelfarbe
Dekoration
schwarzer Fondant
oranger Fondant
etwas grünen Fondant
Gummiwürmer

Zubereitung
1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. 6 kleine Weckgläser für die Törtchen bereitstellen. Die 6 OREO Kekse auf den Böden der Gläser verteilen. Kleiner Tipp: Eine günstige Alternative zu Weckgläsern sind Gläser für Babynahrung. Da gibt es doch garantiert eine Freundin oder Bekannte mit einem Baby! 😉

2. Mit einem Mixer den Frischkäse cremig rühren. Nach und nach den Zucker und eine Prise Salz einstreuen und schaumig schlagen. Die Eier eins nach dem anderen zur Frischkäsemasse geben, den Schmand und den Zitronensaft hinzufügen und einen Spritzer Vanilleextrakt einrühren. Nicht die tolle grüne Farbe vergessen. Das gibt erst den richtigen Effekt.

3. Zum Schluss die Käsefüllung mit den übrigen 6 OREO Keksen verfeinern. Ganz nach Geschmack grob oder fein hacken und unter den Frischkäse heben.

4. Die Frischkäsemasse nun in die einzelnen Weckgläschen mit dem OREO-Boden geben bis sie zur Hälfte gefüllt sind. Dann noch einen Oreo in der Mitte platzieren und den Rest der Masse auf die Gläser verteilen. Ich habe mit Absicht die Gläser sehr voll gefüllt, so dass der Teig zum Schluß etwas überquillt.

5. Nun alles für etwa 30 Minuten in den Backofen schieben. Wenn die Törtchen etwas aufgegangen sind und die Masse fest wird, sind sie fertig. Jetzt alles noch etwa 4 Stunden auskühlen lassen. Dann könnt ihr mit dem Dekorieren beginnen. Falls ihr keine Lust auf Fondantdekorationen habt, dann nehmt einfach Gummiwürmer oder Vampirgebisse. Es gibt eine ganze Menge im Laden.

Einen genialen Halloween-Event gibt es bei Dani!

halloween1

Gruselige Zeit wünsche ich euch!

unterschrift_blog