Triple-Müller-Cupcake

Wow, war das gestern ein geiles Spiel. Zur Belohnung, lieber Thomas, gibt es heute von mir diese Cupcakes!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zutaten (für ca. 15 Stück)
150 g Butter (zimmerwarm)
170 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
180 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
50 g Kokosraspel
2 Esslöffel Milch

Frosting
75 g Butter (zimmerwarm)
200 g weiße Kuvertüre
200 g Frischkäse
etwas grüne Farbe
Fußbälle
Haribo Pasta-Flagga
Deutschland-Fahnen
Spritztülle von Wilton Nr. 233

Zubereitung

1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die 12 Vertiefungen eines Muffinbleches mit Papierförmchen auskleiden.

2. Die Butter mit Zucker in einer Schüssel verrühren. Die Eier einzeln zugeben und schaumig schlagen. Den Vanillezucker hinzufügen.

3. Mehl mit Backpulver und Kokosraspel mischen und zur Masse geben. Die Milch noch dazu und alles gut verrühren.

4. Den Teig in die vorbereiteten Förmchen füllen und im heißen Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen. Nicht die Stäbchenprobe vergessen.

5. Nach Ende der Backzeit Cupcakes aus dem Ofen nehmen, kurz auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

6. In der Zwischenzeit die Ganache zubereiten. In einem Wasserbad die Kuvertüre schmelzen und kurz auskühlen lassen. Die Butter in der Schüssel auf höchster Stufe cremig rühren. Zuerst geschmolzene Kuvertüre und dann den Frischkäse und etwas grüne Farbe dazugeben und gut unterrühren bis sich der Frischkäse mit den anderen Zutaten verbunden hat. Frosting in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen.

7. Das Frosting auf die ausgekühlten Cupcakes so aufspritzen, das es wie Gras aussieht. Die Technik habt ihr schnell drauf. Jetzt nurnoch mit den Fußbällen, Fahnen und Pasta-Flagga dekorieren und genießen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nach so einem tollen Auftakt freuen wir uns schon auf das nächste Spiel!

Bis dahin!

Eure Nicole

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s